Min. 10 kuverter
Helstegt oksefilet
Serveret med broccolitærte
med soltørret tomat, grøn salat,
bagt sellerikartoffel og tomatiseret estragon creme
kr. 172,-
Oksemørbrad
Bagt med honning og mandler, serveret med friske grøntsager,
råstegte kartofler i skiver og madeirasauce
kr. 186,-
Kalvemørbrad
Helstegt og serveret med skovsvampesauce, ristede rodfrugter,
friske grøntsager og sesamstegte kartofler
kr. 192,-
Poulardebryst
Farseret med kryddersoufflefars, serveret med stegte grøntsager,
flødepebersauce
og nøddestegte kartofler kr. 152,-
Kalvesteg
Stegt som vildt, med waldorfsalat, tyttebær, surt –
smørstegte kartofler og vildtsauce
kr. 148,-
Kalvefilet
Smurt med gåseleverposteg, serveret med ristede skovsvampe,
friske grøntsager, ½ bagekartoffel med top og
mild soyachillisky kr. 180,-
Gammeldags oksesteg
Serveret med glasserede løg,
en frisk grøntsag, surt,
hvide kartofler og oksestegsauce
kr. 152,-
Honningmarineret skinkesteg
Med timianstegte kartofler, blandet salat, grøntsager og rødvinssauce
kr. 135,-
Chili / vanilie marineret skinkesteg
Med flødekartofler, bønne og rødløgssalat, samt blandet salat
kr. 135,-